Să gătim cu Egon

Vă povesteam acum câteva săptămâni despre experiența mea la restaurantul Via și despre bucătarul lor, Náday Egon. Tot în cadrul interviului, mi-a povestit despre un curs de bucătar pe care dorește să-l organizeze în Cluj și mi-a promis că-mi va permite să promovez evenimentul pe Urban Gourmet.

Și pentru că a venit momentul potrivit, să vedeți despre ce este vorba:

Are loc pe 9 și 10 august la restaurantul VIA din Cluj-Napoca (Str. Inocenţiu Micu Klein nr. 6) și nu a fost gândit ca un curs de bucătar în sensul clasic. Dacă sunteți interesați de  un certificat sau o diplomă de bucătar, nu citiți articolul potrivit. O să fie o întâlnire relaxantă, pentru oameni care vor să combine utilul cu plăcutul: să învețe tehnici clasice de gătit și în același timp să se simtă bine.

În prima zi, participanții vor merge la cumpărături alături de Egon, vor primi sugestii despre cum să aleagă cele mai proaspete produse și despre cum să integreze  în cadrul mesei cât mai multe substanțe hrănitoare.

Apoi se vor întoarce la restaurant unde vor discuta mai mult despre partea practică și vor primi sfaturi de la Egon despre cum se taie carnea în mod corect, despre prepararea corectă a pastelor, legumelor, deserturilor. Vor primi răspunsuri la întrebările lor și bineînțeles la finalul zilei vor gusta toate preparatele în cadrul unei mese festive alături de echipă.

Altfel spus, două zile alături de un bucătar cu o experiență internațională, cu posibilitatea de a învăța și de petrece un timp de calitate.

Pentru a participa trebuie să vă rezervați un loc completând formularul de mai jos. Costul total al cursului alături de Egon este de 150 de euro și include participarea, masa și băuturile (șampanie și vin).

Ne vedem la Via?